9月6日-8日,省卫生健康监督中心科长孙吉宁同陕西科技大学教授李宏梁一行4人,对汉中市《魔芋制品》食品安全地方标准跟踪评价工作进行指导。
专家组共实地走访5个县区的5家企业,通过现场查看企业的魔芋制品生产工艺流程,与企业管理人员、研发人员、生产技术人员进行交流,了解我省现行《魔芋制品》食品安全地方标准的实用性、科学性和可操作性等技术指标,共同探讨标准在应用过程中的问题。通过现场座谈、问卷调查,收取建议20余条,深入了解《魔芋制品》食品安全地方标准的实行效果,为下一步《魔芋制品》标准的修订提供科学依据,促进魔芋制品生产企业健康发展,保障人民群众的食品安全。