2016年12月1日,汉中市卫生监督所与陕西理工大学正式签署了陕西《蕨根粉制品》地方标准研发合作协议。汉中市卫生监督所所长张杰,陕西理工大学、汉中市食品药品监督管理局有关领导,蕨根粉制品相关企业代表出席签约仪式。
签约仪式上,陕西理工大学科研团队就《蕨根粉制品》地方标准立项申请背景、责任分工和陕西理工大学的办学历史、师资、学科、科研等情况进行了详细介绍。陕西理工大学科技处副处长王琦表示:此次合作不仅有利于地方特色产业的跨越发展和产品的升级换代,也有利于学校的创新发展和人才培养。
市卫生监督所所长张杰强调:《蕨根粉制品》标准对实现汉中蕨根粉品牌升华、工艺升级、安全生产,提升汉中地方特色食品生产企业的核心竞争力具有重要意义。在《蕨根粉制品》地方标准研发工作上,汉中市卫生监督所将无条件配合陕西理工大学项目组开展工作,并以此为契机,拓展食品安全方面的科研与探讨,为我市食品安全工作尽绵薄之力。
汉中市食品药品监督管理局食品生产加工科科长赵梦欣对我所与陕西理工大学达成合作协议表示热烈祝贺。宁强县羌柳食品厂长李耀德、荣富生态农业开发有限公司总经理刘荣富等企业代表表态:将积极配合标准的制定工作,并拿出部分科研经费用于蕨根粉制品地方标准的研发。
该标准制定工作预计于2017年底完成,届时将填补陕西省暂无蕨根粉制品标准的空白。