按照陕西省卫生健康综合监督中心关于征集2023年度食品安全地方标准专题研究项目的要求，西安市卫生监督所申报并获批了开展《陕西省地方小吃油茶食品安全标准适用性专题研究项目》。2023年6月15日，由所长赵进牵头组织召开了项目组第一次工作会议，项目组全体成员参加了本次会议。
会上赵进所长就本次专题研究的目的、意义，前期工作开展任务分工等进行了强调，尤其重点提出，项目的实施要由专家组牵头全程负责，项目组各成员在完成科室工作的同时，做好项目实施过程中的各项协助配合工作，切实保障项目各项工作落实到位。最后赵所强调，一定要正确对待，珍惜机会，重视此次食品安全专项研究工作；二是加强沟通，相互配合，及时反馈，共同进步，确保高质量完成专项研究工作。
会上专家组就2023年我所食品安全标准专题研究的有关内容进行了解读，明确了工作任务步骤和重点，项目组各成员针对项目的具体内容进行了深入的探讨交流。
下一步，项目组将进一步落实油茶生产厂家现场调研工作，吃透项目设计关键技术方案，完成项目开题报备工作，推进专项研究各项工作顺利有序进行。
