按照省、市卫健委、农业农村厅（局）、市场监管局《关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》要求，10月17日，由铜川市卫健委牵头，铜川市卫生计生综合监督处承办召开了铜川市食品安全标准跟踪评价工作宣贯培训会。市卫健委、农业农村局、市场监管局、市、区卫生监督机构、检测机构和企业代表20余人参会。
宣贯培训会上，向大家发放了《陕西省2023年食品安全国家标准跟踪评价工作资料汇编》、相关食品安全国家标准跟踪评价问卷等资料。市卫生计生综合监督处一级主任科员朱先传重点对我市涉及的《预包装食品中致病菌限量》《散装即食食品中致病菌限量》《餐（饮）具集中消毒卫生规范》《食品中黄曲霉毒素污染控制》《餐饮服务通用卫生规范》五个标准和涉标调查问卷进行了解读。通过学习，大家对标准有了更深一步的认识和理解，为有效开展相关标准跟踪评价奠定了良好基础。
会议还就食品安全国家标准跟踪评价问卷工作进行了安排，建立了食品标准跟踪评价交流群，为下一步开展现场调研提供便利。
