由我所和西安交通大学公共卫生学院联合承担的《2016年食品安全国家标准跟踪评价项目》工作，经过全体参项人员的共同努力已经顺利完成，项目总结报告已经正式上报省卫生计生委。本年度跟踪评价的国家标准主要包括GB2760-2014《食品添加剂使用标准》等七项国家标准的跟踪评价。
食品安全国家标准跟踪评价工作以保障公众健康为宗旨，坚持科学合理、依法高效、客观公正、真实可靠为原则。
食品安全国家标准跟踪评价是《中华人民共和国食品安全法》确立的一项法律制度，是对食品安全国家标准执行情况进行调查，了解标准实施情况并进行分析和研究，提出标准实施和标准修订相关建议的过程。跟踪评价工作包括以下内容：标准贯彻落实和执行情况；推进标准实施的措施及成效；标准指标或技术要求的科学性和实用性；其他需要跟踪评价的内容。
