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公共场所住宿业应推广分色管理

时间: 2018-03-21 |来源:

    近年来,公共场所住宿业卫生安全负面事件频出, “一块抹布擦到底”、“擦完马桶拭口杯”、“布草间变仓库”等等。这一方面因为从业人员素质低下、失去职业道德,另一方面也是住宿业卫生管理层面的不到位。
    分色管理就是针对现状有效控制公共场所卫生安全的住宿业新型监管模式,其操作性强,效果确切,适宜在我省公共场所进行推广。
    分色管理提倡按照场所不同区域和部位将清扫工具和布草存放容器区分为不同颜色,以免造成交叉污染。如依马桶、面盆、浴缸、台面、屋尘的顺序依次使用红、蓝、绿、黄、白色抹布,并分隔存放于布草车上。布草也按照清洁和污染分别放置于布草车的不同颜色部位。

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    这是基于人们对不同颜色的视觉敏感度不同而产生不同心理暗示的一种创新思路,实施中需要建立完善的制度,加强内外部人员培训,功能间的局部改造,并增强企业管理者的卫生安全意识作为保障。其操作规程包括:客房清扫规程和卫生间操作规程。前者分为通风、撤污、铺床、抹灰、备物、吸尘;后者为通风、撤污、清洁、消毒。
    我们将乐于探索、勇于创新,深化交流,不断优化监管模式,为广大消费者营造出舒心、健康的绿色公共场所卫生环境。

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