6月25日上午，《食品标签基本要求解读》营养知识讲座在陕西科技大学食品与生物工程学院举行，高校食品专业学生、质检部门及企业代表60多人听取了讲座。本次讲座特邀请陕西省质检院食品标签专家樊成高级工程师担任主讲，此次公益讲座是2019年食品安全宣传周系列活动之一，由省卫生计生监督中心主办，食品科全体人员参加了讲座。
专家就《预包装食品标签通则》及相关食品标签标准和技术规范，并围绕食品标签日期、名称、配料表、营养成分表以及特殊标识等方面系统深入浅出的讲解了有关食品标签知识。通过典型案例分析等互动式培训方式，让同学们及企业代表对食品标签标识中易忽略的细节和易出现的问题有了更直观感受和更深刻理解，帮助企业熟练掌握食品标签设计审核的实际操作，确保产品合规性。并结合平时消费时常见的误区，帮助在场学生们辨别购物陷阱，认识健康营养的重要性。通过此次食品安全公益讲座，增强了高校学生们的食品安全意识，形成了食品安全监管部门与学校携手共建食品安全环境的良好氛围。
