为学习贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，进一步提升餐具饮具集中消毒服务单位监督执法能力，9月16日—17日，国家监督中心在石家庄市召开了餐具饮具集中消毒服务单位监督执法培训班。来自全国31个省、自治区、计划单列市的卫生健康监督机构相关监督执法人员共计80余人参加培训。
会议由国家监督中心韩宏处长主持，国家卫生健康监督中心高小蔷副主任出席会议并讲话。高小蔷强调，各级卫生健康监督机构一要提高政治站位、依法监管，坚持“四个最严”，维护群众健康；二要转变理念、积极创新探索，利用“互联网+监管”、卫生量化分级管理和信用监管等模式,提高餐具饮具集中消毒服务单位卫生安全管理水平；三要结合工作实际，关注人民群众的生活，保障舌尖上的安全。
本次培训重点对餐具饮具集中消毒服务单位监督执法、卫生行政处罚案件查办要点、行政执法要点等内容进行了专题培训。天津市、廊坊市、沈阳、福建等省级卫生健康监督机构做了交流发言，介绍了本地餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督执法工作开展情况及特色经验做法。(供稿：传染科 孙爱萍)
