近日，为进一步提升食品安全国家标准的适用性和科学性，陕西省卫生健康监督中心赴安康市开展食品安全国家标准跟踪评价工作专项督导。
食品安全国家标准跟踪评价是我国食品安全法的制度性安排，是保证标准体系科学性、针对性、实用性的重要方式。为提升标准跟踪评价工作社会参与度，进一步加强标准宣贯，从去年开始，我省采取了省上统筹、市级负责、部门联动、院校指导的新模式，今年又将此项工作进一步向县级延伸，力求通过严谨的标准跟踪评价，尽可能广泛听取标准相关各方意见建议,掌握标准贯彻落实情况,推进标准的执行实施，为实施标准和适时组织修订标准提供科学依据。
督导组一行在安康市期间，通过实地调研、座谈交流等多种方式，对安康市食品安全国家标准的执行情况和跟踪评价工作进展情况进行了全面细致的了解，并先后走访了多家具有代表性的食品生产企业，对食品安全标准在企业生产经营中的实际应用情况进行了重点考察。
在走访过程中，督导组专家详细询问了企业在食品安全标准执行过程中遇到的问题和困难，认真听取了企业对标准修订完善的意见和建议。同时，专家们还就标准的文本表达清晰度、适用性、科学性、普及性和可操作性等方面与企业代表进行了深入的交流和探讨。
通过此次督导调研，以现场教学的方式，进一步为基层开展食品安全标准跟踪评价工作指明了可行的方法路径，提升了基层工作能力水平，同时，了解了相关企业食品安全标准的执行情况并听取了对标准的意见建议，为后续标准的修订和完善提供有力支持。（供稿人：常心乐）
