2021年3月26日，受陕西省卫生健康委委托，我中心中心组织有关专家，在西安召开陕西食品安全地方标准《酸梅粉》《火锅底料》二次修订评审会，对由西安市产品质量监督检验院提请的食品安全地方标准进行了修订评审。
会议由来自空军军医大学、省市场监督管理局、西安交通大学、西北大学的食品行业专家以及相关企业等30余人参加会议。省卫生健康委综合监督处及我中心领导出席了本次修订会。
项目组西安市产品质量监督检验院分别对标准制定的背景及本次修订的主要内容进行了详细讲解，希望对再次修订后的标准提出意见和建议。随后，各位专家按照标准文本的编写顺序逐项进行了仔细的研读，并从专业领域出发，对每部分进行了严谨的修改。会议期间，企业代表也发表了自己的意见和建议，经过热烈的讨论，专家组就标准文本遗留的问题达成了一致意见。
