11月17日,根据《中华人民共和国食品安全法》《陕西省食品安全地方标准管理办法》规定,由汉中市卫生监督支队联合陕西理工大学等机构共同起草制定的《蕨根粉制品》食品安全地方标准(DBS61/0022-2021)正式发布,自2022年5月15日起正式实施。
《蕨根粉制品》食品安全地方标准从蕨根粉制品的术语和定义、技术要求、标签、包装等方面提出了明确要求。该标准的发布填补了我省蕨根粉制品产品标准的空白,为蕨根粉制品的生产提供了有力的标准支撑,进一步推动了蕨根粉产业的标准化和规范化生产,对蕨根粉后续产业链的形成具有重要意义。